车辋镇餐饮业主食品安全培训会
编辑：admin 日期：2019-06-01 15:11:12 / 人气：
会上培训人员从进货查验、索票索证、食品储存、“三防”设施、食品加工操作关键环节、餐厨废弃物的规范处置等方面对餐饮服务单位经营者进行了详细培训，所长邓渡江领学了《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，并结合事例对食品安全工作进行强调。会上，九支市场监督管理所与各餐饮服务单位负责人签定了《2019年车辋镇餐饮服务单位食品安全责任书》。
会议要求餐饮服务单位经营者：一要提高认识，强化经营者是食品安全第一责任人的观念，切实履行主体责任;二要加强管理，餐饮服务单位的从业人员开展食品安全知识学习，切实提高实际操作能力;三要规范经营，严格遵照食品安全监管和环保要求，定期自查，及时整改。
通过此次培训提高了餐服务单位经营者的安全意识和自律意识，为食品安全监管工作打下坚实基础。
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