亳州市四举措强化食品小作坊日常监管
编辑：admin 日期：2019-01-26 15:26:43 / 人气：
发布禁止生产品种目录。结合我市特色，出台了《亳州市食品小作坊禁止生产加工食品目录及明细》，该目录与明细自2018年2月5日起实施。所禁的品种除省条例40条明令禁止小作坊生产的食品外，还包括高风险类别食品和产业政策限制及禁止、淘汰类食品，为我市食品小作坊监管提供了制度依据。
实行登记备案制度。各县区局负责本辖区的食品小作坊登记证办理，食品小作坊登记证的申请、受理、审查、决定均在许可备案平台办理。在风险分级系统里有298家食品小作坊，其中165家取得食品小作坊登记证，登记率超过50%。
纳入风险分级系统监管。将食品小作坊纳入安徽省食品药品行政执法系统管理，按照“取缔一批、登记一批、规范提升一批”工作要求，实施小作坊分类监管。针对生产条件差，无法达到登记标准的小作坊，坚决给予取缔；针对生产条件好，达到登记标准的小作坊，依法发放小作坊登记证；针对生产条件达标，各项管理制度健全的小作坊，积极开展帮扶指导工作，助推其优化提档，帮助申报企业生产许可证。通过监管，食品小作坊整体卫生提高，亳州市统计在册的有431户食品小作坊，在风险分级系统有298家小作坊完成分级，关闭无照、无证的非法小作坊133家，提高了食品小作坊门槛。
创建食品小作坊示范点。结合我市特色经济发展业态，现已建成15家谯城区铜关粉皮小作坊示范店，无证无照的非法加工粉皮现象得到有效规范。2018年前，要在各县区建成10家小作坊示范点，打造一批生产过程管控严格、食品安全有效保障的标杆单位，引导和推动我市食品小作坊规范生产、健康发展。
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