中国食品安全报社开展庆祝建党98周年党日活动
编辑：admin 日期：2019-07-02 11:13:46 / 人气：
参加主题教育的全体人员冒着酷暑首先来到全国红色教育基地——保定市清苑区冉庄地道战遗址。冉庄地道战遗址位于河北省清苑区冉庄，在抗日战争和解放战争时期，冉庄人民积极开展地道战，神出鬼没地打击敌人，致使敌人“宁绕黑风口，不从冉庄走”。由于冉庄人民开展地道战功绩卓著，曾荣获“抗日模范村”的光荣称号。现在的冉庄地道战遗址，就是冉庄人民光辉斗争业绩的历史见证，也是冀中人民在极端残酷的战争环境里，为夺取抗日战争的胜利做出重大贡献的一个典型实例。
白洋淀是革命老区，是华北抗日根据地之一，朱德、聂荣臻、吕正操、杨成武等老一辈无产阶级革命家都曾在这一带战斗、生活过，留下了许多雄文华章。报社人员先后参观了白洋淀抗日战争纪念馆、雁翎队纪念馆、赵波纪念馆等。赵波是电影小兵张嘎中张嘎子的原型人物，他在雁翎队开始是侦察员，后来担任队长。抗日战争时期，活跃在白洋淀的水上游击队——雁翎队，利用有利的地形，驾小舟出入芦苇荡中，神出鬼没，声东击西，辗转茫茫河淀上，沉重地打击了日本侵略者，谱写出一曲白洋淀人民抗日救国的战歌，“雁翎队”也因此闻名中外。
革命纪念地，承载着深厚的革命历史，纪录着光辉的革命事迹，弘扬着灿烂的革命精神。通过党日活动，大家深深感受到了新中国来之不易，一致表示，要铭记党的历史、牢记党的宗旨，不忘初心，牢记使命，着眼于食品安全事业，不断开拓进取，奋发有为、建功立业，为推动健康中国建设做出更大贡献。
在社会实践过程中，报社人员与保定市市场监管局开展了“媒体进企业，食安走共营”参观考察和座谈交流活动。
保定市素有“北京南大门”、“京畿之门”之称，食品安全工作重之又重。据保定市场监管局食品生产监管负责人介绍，保定市目前有食品生产企业852家，食品安全一直以来是政府主抓的一项民生工程，是媒体关注、百姓关心的问题。近几年，保定市市场监管局始终按照习近平总书记“四个最严”的总要求，按照“政府负总责，部门承担监管责任、企业履行主体责任”，实现全社会共营共治的食品安全氛围。各级各部门认真履行职能、职责，不断探索和创新监管模式，着力解决食品安全中出现的新情况、新问题，始终保持高压态势，不断加强食品安全的整治，使得全市食品安全形势不断向好，努力达到政府放心、部门尽心、企业舒心、百姓安心的目标。
食品生产监管负责人表示，为了保证食品安全，保定市场监管局采取了一系列措施：第一是监督检查，按照监管计划和监管频次，全覆盖所有食品生产企业；第二是飞行检查，不打招呼随机抽查；第三是体系检查，配合省局和专家对重点企业的每一个环节进行系统检查；第四是专项检查。今年是建国70周年，为了保障首都北京食品安全，市场监管局四月份就采取了对全市进京食品企业的摸底排查，并开展了“关于加强保定市进京食品的专项整治活动”，通过排查，保定有150家企业产品销售到北京地区，涵盖了230种产品。七月份，保定市场监管局将对进京食品企业进行重点监管，为了保证活动的质量，对进京产品进行专项抽检。第五是抓好规模以上企业生产的质量追溯。保定市现有规模以上食品生产企业98家，目前已有91%通过了食品生产企业建立危害分析与关键控制点先进质量安全管理体系（HACCP体系）认证。第六是开展食品生产聚集区治理提升行动，徐水白酒、望都辣椒、博野肉制品加工等重点产业，采取高压态势抓好食品安全。第七是下大力企业人员培训。用最基本的办法解决监管和企业主体责任，重点抓好企业三类人员的培训，即：企业法人、质量负责人、检验人员，目的是要了解和掌握食品生产每一个环节的政策性、知识性、原则性、业务性、操作性、实效性，三年来，累计培训三类人员8000余人次。食品生产安全要点是“卡两头、管中间”。卡好两头就是必须抓好原料的“进口关”和产品“出厂关”，确保每一批产品质量检验合格。在产品生产过程中，就是做好每一个生产过程关键点可控，从而保证食品安全。
在社会实践活动中，报社人员分别参观了保定味群食品科技股份有限公司和王成兰食品有限公司。
在保定味群食品科技股份有限公司，副总经理何庆辉、孙晓琳分别介绍了企业的生产情况。味群公司是一家台商投资的国际化大型专业食品配料、调味品、食品添加剂及健康饮料生产企业，创始人为王纪翔先生，于1991年成立。主要生产水解蛋白粉（喷雾干燥）、发酵酱油粉、醋粉、番茄粉、复合调味粉等十大系列100多种调味品产品，覆盖了方便食品、休闲食品、腌渍食品、肉制品及家庭调味料等多个领域，其中HVP粉体（喷雾干燥）年生产能力2.1万吨，居于全球领先企业之一，目前产品出口至全球34个国家和地区。在保障质量方面，孙晓琳表示：公司始终严把原料进口关和出关口，特别注重生产的每一道关，包括进出车间都有严格的要求，任何人都不能违反，要保证产品无污染，才能确保产品安全。
在保定市王成兰食品有限公司，公司创始人、总经理王成兰讲述了她的创业故事。王成兰获得过全国“三八”红旗手、河北省劳动模范，是省级、市级人大代表。她十二岁拜师学艺，是“六味斋”酱卤手艺重要传承人之一。钻研熟食技术五十余年，将老工艺与现代技术不断融合，推陈出新。曾任保定市肉联厂厂长，1997年毅然选择创业之路，建立保定市王成兰食品有限公司。公司自建立之初就一直恪守 “做良心食品，为健康负责” 的宗旨，精选经严格检验检疫的优质肉制品为原料，辅以天然、绿色辅料，尽显食材本身的味道！品质第一，营养健康第一，创新观念第一，始终是王成兰人秉承的企业理念。
“人无信不立，业无诚不兴”。王成兰始终把产品质量放在第一位。2017年，她参加了保定市举办的展销会，有人向她推销母猪肉，当时公司用的是进口肉，价格在27.5元/公斤，而好一点的母猪肉也不过13.5元/公斤，一公斤差14元，公司一个月的用量在100吨以上，仅一个月原材料就可节省100多万元，而且国家并没有规定不允许使用母猪肉，但是为了产品的口味，更是对得起自己的良心，王成兰断然拒绝了使用母猪肉。王成兰认为，在激烈的市场竞争中，企业从小到大、从弱到强的发展历程，只有坚持诚信经营理念，始终把食品安全作为头等大事，承担起中国食品企业的社会责任，才能使企业及产品在广大消费者中树立了良好的口碑。目前该公司先后多次获得了省、市级多项殊荣。
在社会实践活动中，朱长学社长表示：民以食为天，味以精为佳，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。一个优秀的创业者胜过一万个匹夫，一个好的企业要有一个好的标准，胜过十万个精英。企业的职业道德贵在坚持，食品安全贵在行动，媒体贵在以事实报道，《中国食品安全报》、中国食品安全网将始终坚持正本清源，以正确的理论引导人，科学发声，始终坚持“为人民服务、为社会主义服务、为食品行业服务”的指导方针和“行业报纸行业办，办好报纸为行业”的经营理念，真诚与监管部门和食品企业握手，牵手，风雨同舟，共同营造食品安全良好氛围，不忘初心，牢记使命，携手共创食品安全美好未来。
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