“四员”网格确保餐桌安全
编辑：admin 日期：2019-07-25 10:39:00 / 人气：
食品安全无小事，安徽省铜陵市郊区市场监管局加强食品安全监督管理，持续探索食品安全管理模式，明确食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员“四员”考核办法，落实网格化监管，有效提升铜陵市郊区食品安全监管工作水平。
健全组织，明确权责清单。铜陵市郊区政府将食品安全工作纳入各乡镇办和区直部门的年度目标考核体系，与责任单位签订食品安全目标管理责任书，明确其责任及相关义务，通过抓安全责任主体，为食品安全提供第一层保障；修订《食品安全“四员”工作职责》《食品安全“四员”考核办法》，明确属地管理责任，制定“四员”工作考核办法，发挥“四员”队伍食品安全第一道防线的作用。
理清方向，推行网格化监管。铜陵市郊区市场监管局把日常监管作为保障食品安全的重要措施，实施四级网格化监管，分层对网格监管负责。该局以监管员为主体，以“四员”为有效补充，定期到食品生产经营单位检查食品安全情况，宣传食品安全法律法规知识，引导群众合法守法生产经营食品，及时上报食品药品突发性事件等，并对片区、网格内的食品安全实施动态管理。该局强调协同共治，逐级落实食品安全网格化监管责任，突出实施区监管部门、乡镇办、社区合作社会化管理。
加强沟通，建立食品安全交流网。该局利用网络平台，建立多方监管群，目前已建立食品安全工作QQ群和微信群、“四员”监管工作群，上传每日检查日志及检查情况。市场监管所分行业建立监管工作群，按重点行业和重点区域划分，包括小饭桌监管群、学校食堂监管群、批发企业监管群等，通过网络平台，实时发布监管要求，形成上下贯通、高效快捷的沟通交流机制。
制定规划，建立长效机制。该局将人员培训与考核结合起来，着力提升人员素质与能力；对校园及周边、农贸市场、农村等重点区域以及群众日常大宗消费食品、低价食品、小作坊食品等重点品种建立长期专项检查机制，根据风险等级实施多层级监管，建立全方位覆盖和城乡一体化监管体系。
铜陵市郊区市场监督管理局负责人表示，该局将继续加强基层食品安全监管数据平台建设，探索新的监管模式，全力推动食品安全工作再上新台阶。
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