随着需求的增长，应急食品的口味和安全性也在不断变化
编辑：admin 日期：2019-08-25 13:25:05 / 人气：
在地震和台风等灾害期间，人们对应急物品的需求日益增长，各种各样的产品出现在货架和自动售货机上，包括考虑到食物过敏和宗教戒律的液体婴儿配方奶粉和食品。
食品制造商正在积极地销售液态婴儿配方奶产品，这些产品能够在常温下长期保存，而且不需要像配方奶粉一样溶解在热水中。
2016年日本东京熊本县发生了一系列强烈地震，这些液体婴儿配方奶粉作为救灾物资从海外运往日本，引起了公众的极大关注。 去年8月，日本当局解除了在这个国家生产和销售液体婴儿配方奶粉的禁令。
今年春天，Ezaki Glico 公司开始销售一种液体配方奶产品。 一位 Glico 官员表示，该产品的销量是预计的三倍。
明治株式会社今年春天也开始销售自己的液体婴儿配方奶粉，发货量是原计划的两倍。
明治市的一位官员说，这种产品在户外使用非常方便，很受欢迎。
大约10个地方政府，包括弥陀乡茨城县，已经决定将明治产品的罐头储存起来作为应急储备。
此外，位于熊本县的 Michi no Eki Aso 路边休息区，开始储存 Glico 的液体婴儿配方产品。而目前，日本各地都在利用路边休息区作为灾害管理的基地。
在北海道的一个单独的路边休息区，有一台自动售货机出售格力高产品。 在灾难发生时，它们还可以作为紧急储备。
研究公司 Fuji Keizai co. 表示，2012年日本东部大地震、海啸和福岛核灾难之后，紧急食品市场的存量同比增长了20% ，达到150亿日元(1.41亿美元)。
市场在2016年进一步扩大到189亿日元，部分原因是更换需求，因为2012年或以后购买储存的食品和其他用品的”最佳日期”即将到期。
由于地方政府和企业纷纷扩大库存，富士经济株式会社预测，2021年的市场规模将达到195亿日元。
企业发挥积极作用
在 Kansai 地区，不仅是地方政府，还有企业都在采取措施，为日本以南水域下可能发生的大型南开海槽地震做准备。
2017年底，关西电力公司(Kansai Electric Power co.)将其应急食品库存从一两天增加到三天。
韩国电力公司在大阪的总部正在采购更多的食品，比如大米和罐头食品，这些食品足够3800人吃三天。 这些工作预计将在2019年结束前完成。
韩国电力公司的一位官员表示: “我们每年都有数千万日元用于应急食品储备。缺乏充分的准备可能会影响我们的灾后恢复工作。”
随着紧急食品库存的普及，针对那些因过敏或宗教原因面临食品限制的人群的产品出现在市场上。
总部位于三田的食品加工和批发公司 Hinomoto Shokusan co. 的总裁 Hiroshige Mino 说: “我们已经设定了提供紧急食品库存的目标，这样每个人在撤离时和撤离地点都可以毫不焦虑找到合适的食品。”
Hinomoto Shokusan 是销售六种应急食品库存产品，包括“蒸糯米”和“肉和土豆炖” 值得注意的是，它们不含该公司所称的“七大过敏原” ，如小麦和鸡蛋。
此外，位于神户的一家 Hinomoto Shokusan 工厂获得了清真证书，这意味着这家工厂按照伊斯兰戒律加工食品。 该公司希望成为“美味”应急食品库存的供应商，这种食品与清真食品兼容，不含含酒精的调味料。
Hinomoto Shokusan 拥有在类似的制造方法的专门知识，因为该公司以前在制造酒店和飞行餐食品兼容清真食品的经验。
“我们希望在未来积极地向不同的客户推销我们的产品，包括向住宿设施和当地政府，”米诺说。
内容搜索 Related Stories
推荐内容 Recommended
- 我市加大校园及周边食品安全整治力度 全面做好“开学季”食品安全保障09-08
- 观山湖区开展食品安全进社区乡镇文艺节目评选活动09-08
- 食品药品安全知识纳入中小学教学计划 合肥开展学校食品安全大检查09-07
- 全国速冻米面食品六成产自郑州08-21
- 我省6批次食品抽检不合格08-07
- 四方面细化食品安全犯罪“禁业”情形监督08-06