高新区青田街道开展进口冷链食品全面摸排工作
编辑：admin 日期：2022-01-27 20:52:03 / 人气：
重点对餐饮、超市、冷库、大集等冷链食品经营单位展开“拉网式”全面摸排。逐户检查，压实企业主体责任，查验食品及原料进出货检、食品销售等信息，摸清食品来源，查看票证制度落实情况，并建立台账。
检查时，工作人员耐心细致解读宣传当前最新进口冷链食品疫情防控的相关政策要求，要求经营者作为冷链食品疫情防控的第一责任人，要切实履行主体责任，全面落实疫情防控的各项措施和风险控制要求，做好自身及员工健康防护管理，严格落实冷链食品管理制度、储藏制度、消毒要求、追溯要求。
对于检查中发现的存在冷链食品存放混乱、进货查验材料不完整、消毒记录不全等情况，现场进行约谈，督促其即知即改，同时加强对经营者及员工的培训和教育，确保冷库冷链食品各项防控措施和风险控制要求严格落实。
下一步，高新区青田街道将进一步细化疫情防控举措，加大对冷链行业的监管监测，及时掌握冷链货物来源流向，全方位筑牢疫情防控“安全网”。
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